Receita Fácil de Palha Italiana com Café

Receita Fácil de Palha Italiana com Café

Receita Fácil de Palha Italiana com Café – A Palha Italiana é um doce feito com o recheio de brigadeiro e biscoito triturado. Tem origem controversa, pois diferente do que é imaginado sua origem não é nem portuguesa nem italiana, mas sim brasileira. É um doce genuinamente brasileiro e sua provável origem está no sul do país, onde nasceu o brigadeiro, doce que assim como a palha é feito basicamente de leite condensado, manteiga e chocolate. A palha, diferentemente do brigadeiro, sofreu influencia da culinária portuguesa e italiana por uma questão histórica, devido aos imigrantes italianos e portugueses que para o sul do Brasil vieram. A origem do nome “Palha” acredita-se ter recebido influencia do doce Salaminho de chocolate, que é um doce português o qual em sua receita além do biscoito Maria temos amêndoas sem pele, ou seja, sem palha. No processo de preparação do doce, quando a amêndoa é torrada e friccionada solta a sua palha, marcando assim o nome do doce o qual influenciou. Acredita-se também que a parte “Italiana” do nome é devido a comunidade italiana que vive no sul. Receita de Palha Italiana com Café   Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena. 1 lata de leite condensado. 1/2 xícara de café forte OURO NEGRO. 1 colher de (sopa) de margarina. 2 colheres (sopa) de licor de amarula. ½ xícara (chá) de chocolate ao leite, derretido. 1 colher (sobremesa de margarina para untar). Chocolate derretido para decorar. Modo de Preparo: Quebre as bolachas e reserve. Em uma panela, junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar...
Receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa

Receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa

Esta receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café, enviada por Tarsila Burgos Evangelista, é perfeita para quem adora “gordice” e algo mais artesanal. A vantagem é que você pode usar um chocolate mais puro e também caprichar no recheio. Bom para fazer em casa e presentear parentes, amigos e a você mesmo! 😉 … Páscoa, uma festividade religiosa …   Páscoa ou Domingo da Ressurreição é uma festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida três dias depois da sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento. É a principal celebração do ano litúrgico cristão e também a mais antiga e importante festa cristã. A data da Páscoa determina todas as demais datas das festas móveis cristãs, exceto as relacionadas ao Advento. O domingo de Páscoa marca o ápice da Paixão de Cristo e é precedido pela Quaresma, um período de quarenta dias de jejum, orações e penitências. … A tradição dos Ovos de Páscoa …   Ovos de Páscoa são ovos especialmente decorados trocados como presentes para celebrar o feriado da Páscoa. A tradição mais antiga consiste em utilizar ovos de galinha tingidos e depois pintados, mas o costume moderno consiste em trocar ovos de chocolate. O coelho da Páscoa é um popular personagem lendário de características antropomórficas que distribui presentes análogo ao Papai Noel em muitas culturas. Nos Estados Unidos, o presidente realiza um caça aos ovos anual nos jardins da Casa Branca para crianças pequenas. … Ovo de Páscoa Trufado com Café …   Ingredientes (para o ovo): 500 g. de chocolate meio amargo Forma de ovo de Páscoa Preparação: Derreta...
Sobremesa italiana Tiramisu de Café e Chocolate em pó

Sobremesa italiana Tiramisu de Café e Chocolate em pó

Tiramisu é uma sobremesa tipicamente italiana que consiste em camadas de biscoitos de champanhe, também chamados de biscoitos tipo inglês, embebidas em café. Ingredientes: 3 gemas 9 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco ½ xícara (chá) de cream cheese 3 colheres (sopa) de vinho tinto 3 claras 2 colheres (sopa) de açúcar ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de café bem forte 3 colheres (sopa) de licor de café 10 biscoitos tipo champanhe 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Como preparar: Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Acrescente o creme de leite, o cream cheese e o vinho e bata até que fique homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve com o açúcar. Despeje no creme e misture delicadamente. Reserve. Misture em uma tigela a água, o café, o licor e molhe os biscoitos nessa mistura. Parta cada biscoito em 3 partes e acomode-os no fundo de uma taça. Cubra com o creme reservado e polvilhe o chocolate em pó. Sirva gelado. *Para um café bem forte, utilize 3 colheres (sopa) cheias de pó de café para 1 ½ xícara (chá) de água. Envie sua receita....
No Natal não pode faltar! Panetone de Café com Nozes – Receita

No Natal não pode faltar! Panetone de Café com Nozes – Receita

… Receita de Panetone de Café com Nozes, encante sua família e convidados. A temporada de Natal no Brasil não é mais completa sem um panetone (ou dois, ou três) sobre a mesa. Entre os preferidos está o Panetone de Café com Nozes. É excelente para servir com o café da manhã ou num lanche de fim de tarde; também é excelente servido com um vinho doce como sobremesa. Panetone harmoniza muito bem com Café  Extra Forte Ouro Negro. Receita Panetone de Café com Nozes … Ingredientes … Massa: 20 gramas de fermento para pão Panetone 2 ovos 3 copos (150ml) de açúcar 2 copos (150ml) de café coado bem forte 2 copos de leite morno 2 colheres (sopa) de margarina 6 gotas de essência para panetone Farinha de trigo a quantidade necessária para dar o ponto Recheio: 1 lata de leite condensado Leite (usar a lata de leite condensado para medir) Café coado bem forte (usar a lata de leite condensado para medir) 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher de sopa de margarina 1 xícara de nozes picadas Cobertura: 1 lata de leite condensado leite (usar a lata de leite condensado para medir) café coado forte (usar a lata de leite condensado para medir) 1 colher (sopa) de margarina … Modo de Preparo … Massa: Misturar o fermento com o leite morno acrescentar duas colheres de açúcar e três de farinha de trigo. Leve ao fogo a mistura por cinco minutos. Desligue o fogo e deixe crescer durante 20 minutos. Acrescente os ovos, a margarina, o café, o açúcar, o leite e a essência de panetone. Adicione farinha de trigo até a massa...
Pudim de Café, Pudim Cappuccino, Pudim com Nozes e Pudim com Leite Condensado

Pudim de Café, Pudim Cappuccino, Pudim com Nozes e Pudim com Leite Condensado

… Raramente você encontra alguém que não guarde lembranças de almoços com a família finalizados com um belo e doce pudim servido de sobremesa, lógico, antes do café passado na hora. Se você precisa de uma receita fácil e deliciosa para o almoço em família, ou com os amigos, separamos 4 receitas de pudins com café que com certeza vão fazer o maior sucesso. Os pudins antigos eram apresentados em forma de massa sólida, constituída pela mistura de vários ingredientes unidos por uma liga que podia incluir farinha de trigo (como no Pudim de Yorkshire), sangue (Pudim Preto), ovos (Pudim de Pão) ou até mesmo uma mistura de gordura e farinha ou algum outro cereal. Pudins cozidos eram servidos como prato principal, comum a bordo dos navios da Marinha Real nos séculos XVIII e XIX, e cumpriam as vezes de rações diárias de farinha e gordura. O preparo habitual dos pudins nos dias de hoje faz com que o açúcar e outros ingredientes sejam solidificados por meio de algum agente estrutural gelificante como amido de milho, gelatina, ovos, tapioca e outras féculas. … Receitas de Pudim de Café e de Pudim Cappuccino   1 – PUDIM CLÁSSICO DE CAFÉ … Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de água fervente 3 colheres (sopa) de café forte bem cheias 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de amido de milho 3 ovos Caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (café) de café forte Modo de preparo: Coe o café com as 2 medidas da lata de água fervente e deixe esfriar. Coloque no liquidificador com...
Torta irresistível de chocolate, café e paçoca caseira

Torta irresistível de chocolate, café e paçoca caseira

Essa receita com chocolate amargo e café, coberta com paçoca caseira é simplesmente irresistível. Cremosidade, doçura e amargor, uma sobremesa que todos os seus convidados vão pedir a receita. Sucesso garantido com amigos e com a família. Torta de chocolate, café e paçoca caseira … Ingredientes para massa 250 gramas de farinha de trigo 120 gramas de manteiga em ponto de pomada 50 gramas de açúcar refinado 1 gema de ovo 1 colher de chá de sal Ingredientes para recheio 500 gramas de chocolate amargo 250 ml de creme de leite fresco 120 gramas de nozes picados finamente 50 gramas de pó de café (NÃO SOLÚVEL) Ingredientes para paçoca 450 gramas de amendoim torrado, sem sal e sem pele 40 gramas de farinha de mandioca 10 gramas de sal refinado 40 gramas de açúcar refinado Como fazer a massa Em uma vasilha grande, disponha a farinha peneirada, o açúcar, o sal já peneirados. Adicione a manteiga e a gema de ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea. Caso a massa não fique homogênea, adicione aos poucos um pouco de água gelada, mas só se for realmente necessário. Em uma forma de fundo removível (aprox. 30cm de diâmetro), disponha a massa deixando uma camada bem fina da mesma. Pré aqueça o forno a 190ºC por 5 minutos e asse a base da torta por aproximados 10 minutos ou ate que fique levemente dourada, não deixe dourar muito para que não fique com um sabor de tostado. Como fazer o recheio Em uma frigideira, torre em fogo brando o pó de café, apenas para que ele libere o aroma e...