Café Expresso Mentolado da Terra dos Poetas

Café Expresso Mentolado da Terra dos Poetas

,,, Café Expresso Mentolado é uma receita muito prática e gostosa para você curtir o seu café expresso. Enviada por Ramon Pagotto da cidade de Capivari/SP, município brasileiro do interior do estado de São Paulo. Por ser a terra natal dos poetas Amadeu Amaral, Rodrigues de Abreu e de Alexandre Rossi (Rudolph), o município de Capivari é conhecido como a “Terra dos Poetas”. É também a terra natal da pintora brasileira Tarsila do Amaral, do escritor e jornalista Léo Vaz, do jurista Almir Pazzianotto Pinto, do atleta olímpico Ricardo Raschini, da atriz Adriana Ferrari, dos futebolistas Amaral e Bruno Uvini. … Café Expresso Mentolado para os dias mais frios … Ingredientes: 01 xícara de café expresso Ouro Negro. 05 a 07 gotas de Licor de Menta. Açúcar e Canela a gosto. Modo de preparo: Prepare o seu café Expresso Ouro Negro na sua casa. Pingue algumas gotas de Licor de Menta. Adoçe a gosto e se preferir, pulverizar Canela a gosto. Compartilhe com sua melhor companhia e não esqueça de nos contar como foi a experiência. 😉 … ENVIE SUA RECEITA!...
3 dicas de leitura para quem adora café

3 dicas de leitura para quem adora café

3 dicas de leitura para quem adora café é uma sugestão do CAPPUCCINO OURO NEGRO para quem deseja saber mais sobre café. História, produção e orientações passo a passo de como preparar a bebida em diversos tipos de cafeteira. Esperamos que goste! 😉 … 3 dicas de leitura para quem adora café O Livro do Café … Em O Livro do Café, a especialista Anette Moldvaer aborda todos os aspectos ligados à bebida. Da história, começando pelas origens incertas possivelmente na África, às características das espécies e informações sobre o plantio e o beneficiamento, apresenta também um roteiro global dos maiores e melhores produtores do mundo, com mapas e dados detalhados. Traz também orientações passo a passo para preparar a bebida em diversos tipos de cafeteira – entre elas, máquina de expresso, prensa francesa, Aeropress, sifão e ibrik. Roteiro para degustação, ilustrações dos recipientes mais adequados para servir cada tipo e mais de 100 receitas quentes ou frias, que valorizam o sabor do café, incrementado com xaropes, bebidas alcoólicas, chocolate, chantili, entre outros. … … Café com Design. A Arte de Beber Café … Mudam-se as circunstâncias, os interesses, o público-alvo, e os cafés continuam a exercer seu fascínio. As coffee houses já foram lugares privilegiados, onde se reuniam intelectuais e se discutiam as políticas de um país. Sem dúvida, a arquitetura desses ambientes e o design de seus interiores, mesclados ao hábito do consumo de café, foram e continuam a ser os ingredientes básicos dessa magia. Os cafés são o lugar em que as pessoas interagem, conversam, trocam informações, discutem e processam ideias. São espaços de socialização e...
Chocolate Quente com Café em grãos super cremoso

Chocolate Quente com Café em grãos super cremoso

Chocolate Quente com Café é uma das receitas mais adoradas pelos apreciadores de café. Excelente para os dias mais frios, ela tem como ingredientes creme de leite, licor de café e café em grãos. Para quem já possui uma máquina de café expresso em casa, a dica é usar o café Expresso Ouro Negro (*). Para quem não tem, basta procurar um ponto de venda de café Ouro Negro moído na hora (*) e pedir um pouco dos grãos que estão na máquina. Experimente e depois conte aos nossos leitores como foi a experiência. 😉 Chocolate Quente com Café super cremoso … Ingredientes: 1/2 xícara de leite. 1 xícara de creme de leite. 1/4 de xícara de café em grãos (*). 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado. 2 colheres de sopa de licor de café. 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro. 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Modo de Preparo: Em uma panela aqueça em fogo médio o leite e 1/2 xícara de creme de leite com os grãos de café, até que comece a ferver. Desligue o fogo, cubra com a tampa e deixe descansar por 1 hora. Peneire esse leite, descartando os grãos de café e devolva a panela. Adicione o chocolate meio amargo e volte ao fogo, até que fique bem homogênea. Desligue o fogo e acrescente o licor. Bata a 1/2 xícara de creme de leite com o açúcar de confeiteiro, fazendo um chantili. Divida o chocolate quente em 2 xícaras e decore colocando o chantili por cima e salpique com o chocolate em pó. Dica: faça chocolates em forma...
Receita de Bolo de Café e Chocolate

Receita de Bolo de Café e Chocolate

Receita de Bolo de Café e Chocolate – Simples, é uma delícia e pode ser servido a qualquer hora do dia. Experimente no café da tarde, acompanhado de um cappuccino. Receita de Bolo de Café e Chocolate … Para a Massa: 250 gramas de farinha de trigo 250 gramas de açúcar 50 ml de óleo 50 ml de café forte OURO NEGRO 5 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de cacau em pó Para o Recheio: 450 gramas de doce de leite Para a Cobertura: 400 gramas de chocolate meio amargo 100 gramas de nata Para a Decoração: Café em grãos e raspas de chocolate a gosto 3 cerejas ou amoras Modo de Preparo Em uma batedeira, coloque o açúcar, as gemas, o óleo e o café. Bata bem. Peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó e acrescente na batedeira. Adicione as claras batidas em neve. Despeje em uma forma redonda e alta previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Após, corte a massa pela lateral, dividindo-a em 3 partes. Recheie com o doce de leite e cubra com a cobertura. Decore com grãos de café torrado e raspas de chocolate. Por último, adicione as cerejas e ou amoras. Para a Cobertura; derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione a nata em temperatura ambiente. Rendimento: 10 porções … … Confira a receita de Bolo de Café da Raquel Wilson de Uberlândia/MG....
Receita Fácil de Palha Italiana com Café

Receita Fácil de Palha Italiana com Café

Receita Fácil de Palha Italiana com Café – A Palha Italiana é um doce feito com o recheio de brigadeiro e biscoito triturado. Tem origem controversa, pois diferente do que é imaginado sua origem não é nem portuguesa nem italiana, mas sim brasileira. É um doce genuinamente brasileiro e sua provável origem está no sul do país, onde nasceu o brigadeiro, doce que assim como a palha é feito basicamente de leite condensado, manteiga e chocolate. A palha, diferentemente do brigadeiro, sofreu influencia da culinária portuguesa e italiana por uma questão histórica, devido aos imigrantes italianos e portugueses que para o sul do Brasil vieram. A origem do nome “Palha” acredita-se ter recebido influencia do doce Salaminho de chocolate, que é um doce português o qual em sua receita além do biscoito Maria temos amêndoas sem pele, ou seja, sem palha. No processo de preparação do doce, quando a amêndoa é torrada e friccionada solta a sua palha, marcando assim o nome do doce o qual influenciou. Acredita-se também que a parte “Italiana” do nome é devido a comunidade italiana que vive no sul. Receita de Palha Italiana com Café   Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena. 1 lata de leite condensado. 1/2 xícara de café forte OURO NEGRO. 1 colher de (sopa) de margarina. 2 colheres (sopa) de licor de amarula. ½ xícara (chá) de chocolate ao leite, derretido. 1 colher (sobremesa de margarina para untar). Chocolate derretido para decorar. Modo de Preparo: Quebre as bolachas e reserve. Em uma panela, junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar...
Receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa

Receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa

Esta receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café, enviada por Tarsila Burgos Evangelista, é perfeita para quem adora “gordice” e algo mais artesanal. A vantagem é que você pode usar um chocolate mais puro e também caprichar no recheio. Bom para fazer em casa e presentear parentes, amigos e a você mesmo! 😉 … Páscoa, uma festividade religiosa …   Páscoa ou Domingo da Ressurreição é uma festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida três dias depois da sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento. É a principal celebração do ano litúrgico cristão e também a mais antiga e importante festa cristã. A data da Páscoa determina todas as demais datas das festas móveis cristãs, exceto as relacionadas ao Advento. O domingo de Páscoa marca o ápice da Paixão de Cristo e é precedido pela Quaresma, um período de quarenta dias de jejum, orações e penitências. … A tradição dos Ovos de Páscoa …   Ovos de Páscoa são ovos especialmente decorados trocados como presentes para celebrar o feriado da Páscoa. A tradição mais antiga consiste em utilizar ovos de galinha tingidos e depois pintados, mas o costume moderno consiste em trocar ovos de chocolate. O coelho da Páscoa é um popular personagem lendário de características antropomórficas que distribui presentes análogo ao Papai Noel em muitas culturas. Nos Estados Unidos, o presidente realiza um caça aos ovos anual nos jardins da Casa Branca para crianças pequenas. … Ovo de Páscoa Trufado com Café …   Ingredientes (para o ovo): 500 g. de chocolate meio amargo Forma de ovo de Páscoa Preparação: Derreta...